Benefits of Cooking Oil: सेहत के लिए जरूरी है तेल का सेवन, जानिए कौन सा तेल है आपके लिए बेहतर

Cooking Oil : यह ध्यान में रखना चाहिए कि कौन सा तेल स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और हमें कितना सेवन करना चाहिए।

Benefits of Cooking Oil

तेल का सेवन सेहत के लिए उतना ही जरूरी है जितना कि पीने का पानी। जी हाँ, आजकल लोग तेल को इतना अस्वस्थ मानने लगे हैं कि वे इससे पूरी तरह परहेज करने लगे हैं, जो उनकी सेहत के लिए ठीक नहीं है.

हां, लेकिन इस बात का जरूर ध्यान रखना चाहिए कि कौन सा तेल सेहत के लिए अच्छा है और हमें कितनी मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए। आइए जानते हैं कि कौन सा तेल हमारी सेहत के लिए अच्छा है और इसके क्या फायदे हैं।

इसलिए जरूरी है तेल

हमारा शरीर अपने आप ओमेगा 3 का उत्पादन नहीं कर सकता है। ऐसे में जरूरी है कि आप ऐसे तेल का सेवन करें जिसमें ओमेगा 3 पाया जाए। तेल में पाया जाने वाला गुड फैट हमारी सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। वैसे, ज्यादा तेल का सेवन करने से हमारे शरीर को ही नुकसान होगा, इसलिए हमेशा मात्रा का ध्यान रखें।

नारियल का तेल

नारियल तेल में पाया जाने वाला फैट शरीर के लिए अच्छा होता है। दरअसल यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है। जिससे हमें ज्यादा देर तक भूख भी नहीं लगती है। नारियल का तेल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है और हानिकारक बैक्टीरिया को मारने में भी मदद करता है। आप रोजाना 2 चम्मच नारियल तेल का सेवन कर सकते हैं।

राइस ब्रान ऑइल

इस तेल में पाया जाने वाला विटामिन ई कॉम्प्लेक्स हमारे शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है। वहीं इस तेल के सेवन से कोलेस्ट्रॉल भी कंट्रोल में रहता है। इस तेल का इस्तेमाल आप खाना बनाने में कर सकते हैं। वहीं, इस तेल के 3 चम्मच तक रोजाना सेवन किया जा सकता है।

जतुन तेल

यह तेल दिल की सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। यह तेल बच्चों से लेकर बड़ों के लिए अच्छा माना जाता है। इस तेल के सेवन से अच्छा कोलेस्ट्रॉल तो बढ़ता ही है साथ ही हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। इस तेल का सेवन आप रोजाना 3 चम्मच तक कर सकते हैं। डीप फ्राई करने के लिए कभी भी ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल न करें।

तिल का तेल

यह तेल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। जो मधुमेह के रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है। इस तेल के सेवन से न केवल हृदय रोग दूर रहता है, बल्कि यह जोड़ों के दर्द, त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होता है। इस तेल का सेवन आप रोजाना 3 चम्मच तक कर सकते हैं।

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